گلوکز و دکستروز

1[ مجموع 3 محصول ]

کاربرد گلوکز در ساخت مربا شربت گلوکز در مربا مربا و محصولات مشابه، با جوشاندن میوه ها با یک محلول حاوی شکر ساخته می شوند.امروزه می توان قسمتی از این شکر و یا همه آن را با شربت گلوکز جایگزین کرد. استفاده از شربت گلوکز می تواند مزایایی را به سازنده مربا ارائه دهد که در صورت استفاده از شکر(ساکارز) به عنوان تنها شیرین کنن ...

محصولات آرین گلوکز شرکت آرین گلوکز سه نوع شربت گلوکز ممتاز، فوق تصفیه و ویژه را به صورت آنزیمی و اسیدی با خصوصیات زیر تولید می کند: گلوکز ممتاز: دکستروز اکی والان: 44-39 بریکس: 82 min درصد ماده خشک : min 80% عبور نور: max 90 اسیدیته : 4.5-5.5 گلوکزفوق تصفیه: دکستروز اکی والان: 44-39 بریکس: 82 min درصد ماده خ ...

معرفی شربت گلوکز شربت گلوکز یا سیروپ گلوکز با فرمول مولکولی C6H10O6 ،شکر غلات است که از هیدرولیز نشاسته به دست می آید. این ماده ویسکوز و محلولی شفاف و شیرین است. شربت گلوکز را می‌توان از انواع نشاسته تهیه کرد ولی این ماده عموماً از نشاسته گندم، نشاسته ذرت، نشاسته برنج و نشاسته سیب زمینی تولید می‌گردد. سیرو ...

1[ مجموع 3 محصول ]